Hoy te presentamos uno de nuestros sakes preferidos.
• 𝗞𝗶𝗱 𝗷𝘂𝗻𝗺𝗮𝗶 𝗱𝗮𝗶𝗴𝗶𝗻𝗷𝗼 •
Dentro de la clasificación de sake premium, pertenece a la categoría más alta Junmai Daiginjo, elaborado con un arroz que se ha pulido al 50%, para eliminar la parte no deseada del grano de arroz.
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Al verterlo en el vaso, te envuelve una ola de aromas: cerezas, mango, peras, flores blancas. Es afrutado y sedoso en boca, muy suave y elegante. Muy rico en sabor que recuerda a manzana, melón, miel pero con un final limpio y equilibrado.
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Es una elección perfecta para tomar por primera vez, en alguna celebración o entre amigos. Se puede tomar como aperitivo o postre y también combina bien con comida ligera como sushi, sashimi o pescados blancos.
Se aconseja tomar frío y se puede servir en taza de bambú, de cerámica o vaso de sake.
Para degustar el sake te proponemos:
• 𝗔𝗷𝗶𝘄𝗮𝗶 𝘃𝗮𝘀𝗼 𝗷𝗮𝗽𝗼𝗻é𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗸𝗲 •
Su forma especial, permite que el sake se mueva desde la punta de la lengua hasta la boca, apreciando así mejor su dulzura.
En su base lleva un patrón de círculos concéntricos azules y blancos, que se conoce como janomeno (ojos de serpiente en japonés) y sirve para evaluar mejor la calidad y color del sake.
Seguro que motivos nos sobran para degustar este maravilloso sake
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