Quiénes somos, nuestra historia

Somos Álex y Rebeca, una pareja de ávidos viajeros enamorados de la cultura asiática.

Fue Álex quien desde niño tuvo interés por la cultura japonesa, y poco a poco se lo fue inculcando a Rebeca.

En 2012 hicimos nuestro primer viaje a Japón y desde entonces, no hemos parado de visitarlo siempre que hemos podido. 

En 2014, nuestra pasión por viajar nos llevó a emprender un viaje de un año y tres meses alrededor del mundo, por supuesto, con parada en Japón. Este viaje, cambió nuestras vidas y nos permitió conocer más de cerca cada país y convivir con personas de diferentes culturas. Descubrimos otra forma de vivir la vida: sin miedo y con la certeza de que los sueños se tienen para cumplirlos. Escribimos sobre nuestra aventura en el blog  la maleta de viajes de Alex y Rebeca. 

Encontramos en Japón e India las culturas más diferentes a la nuestra y a la vez que más nos atraían. 

En ese viaje surgió la idea de crear un espacio, un lugar, un modo de vida que nos permitiese difundir la cultura asiática, y en especial, la japonesa. Desde entonces, hemos trabajado en esa dirección para alcanzar nuestro objetivo.

Fotos de nuestro viaje. Cap Reinga (Nueva Zelanda), Colombia y en casa de nuestros amigos japoneses en Sapporo.

En un viaje en solitario y por trabajo a Tokio, Shanghai y Malasia, Rebeca fraguó la idea de crear Japindes (acrónimo formado por las palabras Japón, India y España), tienda online de productos de Asia, principalmente de Japón e India. Su formación y experiencia como ingeniera de calidad e importación le sirvió para importar lo productos directamente.

Para elegir y seleccionar los productos viajamos a diversas ferias y mercados visitando los países de origen y conociendo a los proveedores personalmente.

Visita a ferias en Bangkok, Kioto e Nueva Delhi.

Álex decidió aunar otra de sus pasiones, la cocina japonesa, y viajó  a Tokio para formarse en la Tokyo sushi Academy y estudiar como sushi chef.

Al finalizar su formación, estuvo trabajando en el restaurante japonés Hibiki de Kuala Lumpur (Malasia), aprendiendo de su sensei japonés Saito san.

Rebeca se formó como kikisakeshi (sumiller de sake internacional); especialista en servicio y venta de sake para poder aconsejar y seleccionar el sake adecuado para cada cliente.

En agosto de 2020 nació Espacio Tōhō. Un espacio dedicado a la cultura japonesa donde podrás encontrar productos de decoración y regalos, productos gourmet japoneses y comida japonesa para llevar.

Espacio Tōhō es un espacio dinámico que irá creciendo y modificándose según las necesidades. Pero vayamos paso a paso.

Bienvenido.

Kotanbetsu es un pequeño pueblo en la isla de Hokkaido. Sus habitantes se dedican principalmente a la agricultura y a la pesca.

Allí, convivimos con nuestro amigo Aoki san, sus amigos y su familia durante más de un mes, y conocimos de primera mano su trabajo y la vida rural en el norte de Japón.